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Italien
Confiture sucrée et piquante
J'ai goûté cette confiture, elle est bonne, cela vaut la peine
d'essayer au moins une fois.
Ingrédients :
300 gr. de morilles
200 gr. d'oignons en Julienne
200 gr. de pommes
3 dl. de vin blanc
2 dl. de jus de pomme
250 gr. de sucre
paprika en poudre
300 gr. de morilles
200 gr. d'oignons en Julienne
200 gr. de pommes
3 dl. de vin blanc
2 dl. de jus de pomme
250 gr. de sucre
paprika en poudre
Préparation :
Dans une casserole chauffer le jus de pomme au vin, le sucre et la paprika, ajouter les morilles, les oignons et les pommes coupées en petits dés, au premier bouillon baisser la flamme et mettre un couvercle en mélangeant de temps en temps, faire cuire exactement comme une confiture.