| Tagliatelle au yogourt |
| Soupe froide au cresson |
| Kasher -- Oui |
Italien
Glaçons au paradis
Spécialité Iranienne.
Ingrédients :
150 gr. de farine de riz
150 gr. de maïzena
300 gr. de sucre
1’5 dl. de lait
1 dl. d'eau
2 cl. d'eau de roses
coriandre
100 gr. d'amandes grillées
6 gr. de pistaches hachés
150 gr. de farine de riz
150 gr. de maïzena
300 gr. de sucre
1’5 dl. de lait
1 dl. d'eau
2 cl. d'eau de roses
coriandre
100 gr. d'amandes grillées
6 gr. de pistaches hachés
Préparation :
Dans une casserole verser le lait avec la farine de riz et la maïzena délayée, mélanger sans arrêt jusqu'à ébullition, ajouter le sucre, l'eau de roses et le coriandre, laisser bouillir 15 Mn. à feu doux.
Retirer du feu et mettre dans un récipient, décorer avec les amandes et les pistaches, laisser refroidir et mettre au frigo.