Je suis navré, un amis Chinois m'a donné cette recette, il ne savais pas comment m'expliquer ce que c'était les loquat, l'unique chose que j'ai compris qu'il s'agit d'un fruit que l'on trouve dans des magasins Chinois.
Il ce peut que je le connaisse et que je ne sais le nom, lorsque j'étais à Dairen j'ai mangé de délicieux fruits sans savoir ce que c'était, un vieux Chinois s'amusait en nous regardant pendant que on en goûtait une grande variété, pour certain fruits il nous faisait voir comment les manger.
Cette recette de toute façons est valable pour n'importe quel fruit.