Préparation :
Couper les bananes dans le sens de la longueur et les disposer dans les assiettes.
Chauffer le sirop de pétales de roses, napper la confiture de roses sur les bananes et les recouvrir de sirop.
Mettre au four à une température de 260° C. pendant 5-10 Mn., dès qu'il sort du four flamber avec le Sake et servir très chaud.