Écris le 02-Avril-2002 : 03:02
Petites boulettes de mulet à l'hibiscus
Gnocchi au curry avec achilée millefolium
Kasher -- Oui
Liquore di orchidee tartufate Italien
Cocktails
Ricetta N° 4922
Petites boulettes de mulet à l'hibiscus
Liqueur d'orchidées truffée

Ingrédients :

500 gr. d'orchidées
500 gr. de sucre
3 L. de eau-de-vie à 90°
1 petite truffe

Préparation :
Mettre le tout à macérer dans l'eau-de-vie environ huit semaines.
Filtrer, mettre en bouteille et boucher, attendre autres huit semaines avant de consommer.