Écris le
02-Avril-2002 : 03:02
Petites boulettes de mulet à l'hibiscus
Gnocchi au curry avec achilée millefolium
Kasher --
Oui
Italien
Cocktails
Ricetta N° 4922
Petites boulettes de mulet à l'hibiscus
Liqueur d'orchidées truffée
Ingrédients :
500
gr. d'orchidées
500
gr. de sucre
3
L. de
eau-de-vie
à
90
°
1
petite
truffe
Préparation :
Mettre le tout à
macérer
dans l'eau-de-vie environ huit semaines.
Filtrer, mettre en bouteille et boucher, attendre autres huit semaines avant de consommer.