| Petti di pollo al Rum |
| Bistecca di verdure |
| Kasher -- No |
Francese
Salsiccia e fagioli
Ingredienti :
1 Kg. di fagioli Borlotti
1 Kg. di salsiccia
200 gr. di cipolla tritata
1 peperoncino
2 dl. di pomodori pelati
brodo
Preparazione :
Ammollare i Borlotti per una notte.
Buttare l'acqua e mettere a cuocere i Borlotti con dell'acqua.
Sgocciolare i Borlotti, in un tegame rosolare la cipolla in 80 gr.
di olio e rosolare la salsiccia tagliata a tocchetti di 10 cm., versare i Borlotti e dopo qualche Mn. versare i pomodori pelati e il peperoncino, lasciar cuocere a fuoco vivo per 10-15 Mn.
Se necessario aggiungere del brodo caldo.
Riscaldato varie volte sarà migliore.
Ammollare i Borlotti per una notte.
Buttare l'acqua e mettere a cuocere i Borlotti con dell'acqua.
Sgocciolare i Borlotti, in un tegame rosolare la cipolla in 80 gr.
di olio e rosolare la salsiccia tagliata a tocchetti di 10 cm., versare i Borlotti e dopo qualche Mn. versare i pomodori pelati e il peperoncino, lasciar cuocere a fuoco vivo per 10-15 Mn.
Se necessario aggiungere del brodo caldo.
Riscaldato varie volte sarà migliore.