| Escalopes aux endives Belges et jonquilles |
| Escalopes au melon et bourgeons de roses |
| Kasher -- Oui |
Italien
Escalopes au vapeur aux algues marines
Préparation :
Mettre les algues dans le fond d'une casserole, assaisonner avec le sel à odeur, mettre les escalopes sur les algues et les recouvrir avec le reste, mettre un couvercle et cuire environ 20 mn.