Scritto il 06-Febbraio-1998 : 10:49
Spaghetti alle olive farcite
Sciroppo di uva acerba
Kasher -- Si
Olives farcies Francese
Vari
Ricetta N° 3999
Tortelloni al timo di Creta
Olive farcite
Scegliere le olive verdi o nere grosse come una noce.
Togliere il nocciolo (esiste un apparecchio apposito).
Vedi olive farcite (1).
Vedi olive farcite (2).
Vedi olive farcite (3).
Vedi olive farcite (4).
Preparazione :
Far arrostire dei peperoni rossi alla griglia, sbucciarli, tagliarli a dadini piccolissimi e condirli con dell'aglio tritato, origano, sale e pepe, farcire le olive coi peperoni.

Condire le olive con dell'aglio, origano, olio di oliva, sale e pepe.