Scritto il 07-Maggio-2004 : 18:37
Emerocallis con zabaione gratinato
Lila al cartoccio
Bolets Francese
Spiegazioni/a>
Ricetta N° 6717
Emerocallis con zabaione gratinato
Porcini

Boletus edulis, fungo commestibile con micelio in simbiosi con castagno, quercia, pino, cappello bruno o rossiccio.
Boletus aureus porcino nero, fungo commestibilie, con cappello marrone scuro e gambo molto tozzo.
Boletus luridus porcino lurido, porcino livido, fungo commestibile purché cotto, con cappello di colore variabile dal giallo al marrone, tubuli a pori arancio-rossi.