| Sauce froide aux olives |
| Sauce froide au concombre frais |
| Kasher -- Oui |
Italien
Sauce froide aux légumes grillés
Ingrédients :
1 aubergine au grill
1 courgette au grill
2 poivrons rouges au grill
1 dl. de sauce tomate
100 gr. de feuilles de menthe
2-3 dl. de mayonnaise
sel à odeur
1 aubergine au grill
1 courgette au grill
2 poivrons rouges au grill
1 dl. de sauce tomate
100 gr. de feuilles de menthe
2-3 dl. de mayonnaise
sel à odeur
Préparation :
Passer au mixer les légumes puis la sauce tomate et les feuilles de menthe, assaisonner avec le sel à odeur.
Incorporer l'appareil dans la mayonnaise.