| Sauce Robert |
| Confiture de figues |
| Kasher -- Oui |
Italien
Sauce Gorgonzola blanche
Le Roquefort pourra remplacer le gorgonzola pour presque toute
les manipulations.
Préparation :
Malaxer le Gorgonzola avec la crème fraîche, la menthe hachée et la paprika.
Assaisonner avec le sel et poivre.