Preparazione :
Disossare il pollo, tagliarlo a forma di scaloppine, agnarlo nella paprika, il pollo sarà totalmente rosso, condirlo col sale o sale a odori o gewürz secondo la vostra preferenza.
Cuocerlo alla griglia.
Nel frattempo, preparare del succo di limone che umidificherete ogni tanto il pollo sino a quando è sulla griglia.