Préparation :
Faire cuire les
épinards avec les agnolotti.
Dans une poêle faire dorer la ventrêche coupée en
brunoise.
Verser la
béchamel dans la ventrêche et mélanger les agnolotti.
Mettre la
pâte dans une terrine, saupoudrez du parmesan râpé et
enfourner pour faire gratiner.