20-30 gr. d'oignon haché
2-3 feuille de sauge 1 cl. de vin blanc
½ tranche de jambon de Parme en dés
salami
charcuterie variée
1 dl. de sauce tomate
Préparation :
Dans une poêle mettre l'huile et l'oignon, laisser revenir,
ajouter les charcuteries dès qu'il est cuit déglacer au vin blanc
en ajoutant les feuilles de sauge.
Laisser réduire et ajouter la sauce tomate et porter à ébullition.