Préparation :
Faire bouillir dans l'eau les lentilles, à cuisson terminée les passer à la moulinette ensemble au pimientos où chili.
Entre-temps dans une poêle verser 100 gr. d'huile et faire dorer l'ail, ajouter la tomate et le laisser bien cuire.
Mélanger le tout et assaisonner avec le sel.