Scritto il 22-Maggio-2003 : 03:14
Ciotola di pesci ai narcisi
Nodino di vitello al cacao e caffè
Kasher -- Si
Eau de tulipes Francese
Vari
Ricetta N° 6116
Ciotola di pesci ai narcisi
Acqua di tulipani

Ingredienti :

2’5 Kg. di petali di tulipani
acqua

Preparazione :
Mettere 500 gr. di petali di tulipani in un tegame, ricoprire di acqua, lasciar fermentare qualche ora e far fremere circa 3 ore, lasciar raffreddare, schiacciare i petali per estrarre il massimo di succo, ripetere questa operazione sino ad estinzione dei petali, più sarà macerato e più l'acqua di tulipani sarà profumata.