| Rigatoni alle polpette |
| Bel Paese in insalata |
| Kasher -- Si |
Francese
Condimento al pomodoro
Per insalate, pesci o formaggi.
Preparazione :
Utilizzare l'aceto di Grappa, l'aceto di Cognac, l'aceto di Champagne o l'aceto Balsamico.
Mescolare con una frusta il sugo San Giovannino poi incorporare l'aceto e le foglie di menta.