Preparazione :
Versare su una teglia o altro recipiente, appiattirla per aver uno spessore di 2 cm. circa.
Lasciar raffreddare, tagliare la polenta a dadini di 2-3 cm.
Disporla su una teglia, aggiungere la salsa che desiderate.

Esempio :
Ai funghi, sugo bolognese, eccettera.
Spolverizzare di parmigiano e gratinare al forno.

Le persone che mangiano kasher, se dovessero usare dei sughi alla carne il Parmigiano è vietato.