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Francese
Salsina alle margherite selvatiche
Per carni o pesci o fondute.
Preparazione :
Diluire lo zafferano nell'acqua di cocco e mettere la metà delle margherite, passare al frullatore e mettere in un recipiente, aggiungere il resto delle margherite e lasciar macerare in frigo per una notte.