Scritto il
01-Novembre-1997 : 04:25
Sauterne
Salsa alla senape
Kasher --
Si
Francese
Sughi
Ricetta N° 2888
Arrosto di vitello alle rose
Salsa alla senape fredda
Ingredienti :
100
gr. di panna
300
gr. di senape
1
spicchio di
aglio
½
cipolla
sale di rose
30
gr. di
prezzemolo
Preparazione :
Montare la panna, condire col
sale
di
rose
, l'aglio e la cipolla finemente tritata, la senape ed il prezzemolo.