Preparazione :
Mentre cuocerete i spaghetti al dente (circa 6 Mn.), in una padella rosolare l'aglio, il prezzemolo, le acciughe ed i peperoncini in 70 gr. di olio di oliva.
Sgocciolare i spaghetti e farli saltare in padella con un pugno di parmigiano grattugiato.

Variante :
Dimezzare l'olio e aggiungere 1 dl. di sugo pomodoro.