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Francese
Maccheroncini allo stracchino
Per noi Italiani non c'è bisogno di dire cos'è il stracchino.
Per gli altri è un delizioso formaggio a pasta molle che trovai solo a Parigi, New-York, Tokyo e Cape-Town.
Per chi non avrà la fortuna di mangiarne sono spiacente per lui.
Per gli altri è un delizioso formaggio a pasta molle che trovai solo a Parigi, New-York, Tokyo e Cape-Town.
Per chi non avrà la fortuna di mangiarne sono spiacente per lui.
Ingredienti :
140 gr. di maccheroncini
140 gr. di stracchino a dadini
2 foglie di salvia
1’5 dl. di besciamella
30 gr. di parmigiano grattugiato
140 gr. di maccheroncini
140 gr. di stracchino a dadini
2 foglie di salvia
1’5 dl. di besciamella
30 gr. di parmigiano grattugiato
Preparazione :
Cuocere i maccheroncini al dente, scolare i maccheroncini e mescolarli con la besciamella, mettere in una teglia, ricoprire con lo stracchino e spolverizzare il parmigiano.
Far gratinare al forno.