Preparazione :
Mescolare la panna e la besciamella.
Imburrare il fondo di una teglia e fare uno strato di sfoglia.
Ricoprire con l'avocado crudo, le fette saranno ben affiancate.
Spalmare con la besciamella e spolverizzare di parmigiano.
Ricoprire con la sfoglia e disporre i gamberetti, ricoprire con la besciamella e spolverizzare di parmigiano.
Fare uno strato di sfoglia e ricoprire con il Gorgonzola o Roquefort, ricoprire con la metà di sugo pomodoro e fare altri strati come ho appena descritto.
Far gratinare al forno.