Preparazione :
In una pentola piena di acqua salata far bollire degli spinaci, dei broccoli, delle ortiche e dei piselli, (120 gr. di verdure per 100 gr. di pasta), a cottura ultimata aggiungere la pasta alle verdure.
Sgocciolare il tutto, versare un filetto di olio di oliva e del parmigiano grattugiato.