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Francese
Gamberoni al pesto
Ingredienti :
2 Kg. di gamberoni
prezzemolo
1 spicchio di aglio
1 dl. di vino bianco
50 gr. di pesto
sale di pesce
Preparazione :
Aprire a metà i gamberoni dalla parte del ventre senza staccare la parte schiena, condirli col sale di pesce, ungerli con un poco di olio di oliva e ricoprirli con il pesto, spolverizzare del pangrattato e cuocere al forno.
Aprire a metà i gamberoni dalla parte del ventre senza staccare la parte schiena, condirli col sale di pesce, ungerli con un poco di olio di oliva e ricoprirli con il pesto, spolverizzare del pangrattato e cuocere al forno.