Scritto il 04-Dicembre-1998 : 10:59
Butterfly shrimps
Zuppa di broccoli e baccalà
Kasher -- No
Terrine de lotte à la noix de coco Francese
Pesci
Ricetta N° 4651
Liquore di camomilla
Terrina di coda di rospo alla noce di cocco

Preparazione :
Tagliare la coda di rospo a quadretti grossi (3 cm. circa), condire la coda di rospo col sale di pesce e impanarla nella noce di cocco grattugiata, premere con le mani per far aderire, lasciar seccare qualche ora in frigo prima di cuocere nella friggitrice.