Scritto il 06-Dicembre-1998 : 08:45
Spaghetti alla Doris
Sugo alle melanzane bianche
Kasher -- Si
Soupe de trévisan Francese
Minestre
Ricetta N° 4674
Liquore di camomilla
Zuppa di trevigiano
Le persone che mangiano kasher elimineranno la pancetta.
Ingredienti :

100 gr. di cipolla tritata
300 gr. di trevigiano
˝ L. di brodo di verdura
100 gr. di pancetta

Variante :

1 dl. di panna

Preparazione :
In un tegame rosolare la cipolla e la pancetta in 20 gr. di olio, aggiungere il trevigiano e lasciarlo appena colorare, versare il brodo di verdura e farlo cuocere circa 10 Mn.
Volendo potrete passare al frullatore e aggiungere la panna.