Scritto il 14-Agosto-1997 : 09:50
Rigatoni al forno coi cactus
Vitello ai cactus
Kasher -- Si
Salade de cactus Francese
Antipasti
Ricetta N° 1915
France
Insalata di cactus

Le persone che mangiano kasher elimineranno il pollo o la feta e naturalmente i gamberetti.
Ingredienti :

50 gr. di insalata
60 gr. di granoturco
½ pomodoro acerbo
30 gr. di feta
60 gr. di pollo alla griglia
50 gr. di gamberetti
180 gr. di cactus (in scatola)
100 gr. di condimento (1)

Preparazione :
Fare un letto con l'insalata a Julienne, tagliare a dadini il pomodoro e la feta, tagliare a Julienne il pollo e mescolare questi componeneti con la condimento.
Seminare i gamberetti e mettere i cactus, un poco di prezzemolo tritato.