Scritto il 16-Agosto-1996 : 22:13
Malibù Alexander
Bermuda rosa
Kasher -- Si
Cresson au magret Francese
Antipasti
Ricetta N° 428
Risotto ai petali di rosa
Crescione al filetto di anatra

Ingredienti :

150 gr. di crescione
1 cl. di aceto di Xeres
100 gr. di filetto di anatra affumicata
100 gr. di condimento (1)

Preparazione :
Aggiungere lo xeres al condimento, tagliare a listarelle sottili il filetto di anatra.
Condire il crescione e disporci sopra il filetto di anatra.