Écrit le 08-Septembre-1997 : 02:36
Aubergines en sauce
Sauce aux olives Grecques
Kasher -- Oui
Zucchine in salsetta Italien
Sauces
Ricetta N° 2202
Lièvre au genièvre et rhubarbe
Courgettes en sauce

Cette sauce pourra accompagner des viandes où des poissons au grill où pour fondues.
Ingrédients :

300 gr. de courgettes au grill
2 gousses d'ail
1 dl. de mayonnaise à l'huile d'olive

Préparation :
Hacher les courgettes et l'ail et mélanger à la mayonnaise.
Contrôler l'assaisonnement.