10 tomates mûres
1 dl. d'eau de coco
1 dl. de jus d'orange
1 feuille de menthe 1 orange
60 gr. de noix de coco râpée
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le mixer.
Faire frémir environ 30 mn., laisser refroidir et mettre au frigo.
Mangée froide mais pas trop elle est très bonne.