| Soupe aux bananes |
| Côte de veau à la sauce à l'avocat |
| Kasher -- Oui |
Italien
Rigatoni à l'avocat
Les personnes qui mangent kasher pourront remplacer les crevettes
par le saumon frais où fumé.
Si avec le saumon frais le faire cuire à la poêle avec du beurre puis jeter le beurre de cuisson.
Si avec le saumon frais le faire cuire à la poêle avec du beurre puis jeter le beurre de cuisson.
Ingrédients :
1 avocat
80 gr. de crevettes roses
10 graines de poivre rose
10 graines de poivre vert
10 gr. de pecorino Romain râpé
80 gr. de Gorgonzola
5 cl. de Cognac
30-70 cl. de bouillon de légume léger
1 gousse d'ail
sel à odeur
480 gr. de rigatoni
1 avocat
80 gr. de crevettes roses
10 graines de poivre rose
10 graines de poivre vert
10 gr. de pecorino Romain râpé
80 gr. de Gorgonzola
5 cl. de Cognac
30-70 cl. de bouillon de légume léger
1 gousse d'ail
sel à odeur
480 gr. de rigatoni
Préparation :
Passer le tout au mixer, verser dans une poêle et faire frémir 10 Mn. environ (lorsque il aura rejoint l'ébullition).
Cuire les rigatoni al dente, les mélanger dans la sauce, les mettre dans une plaque beurrée et faire gratiner au four.