1 L. de crème fraîche
1 L. de béchamel 300 gr. de Gorgonzola
100 gr. de parmesan râpé 300 gr. de stracchino
300 gr. de Crème San Carlo où Camembert pistils de safran
Préparation :
Fondre les fromages dans la béchamel et crème fraîche.
Alterner les couches de pâte au safran et la béchamel.
Gratiner au four.