Préparation :
Cuire les tortelloni très al dente.
Mettre les tortelloni dans deux feuilles de papier film, partager les fromages dans les deux lanternes, assaisonner la crème fraîche avec le sel aux pétales de roses et la chauffer, verser la crème fraîche dans les deux lanternes, mettre les roses.
Fermer les lanternes, nouer avec un beau ruban.
Les immerger dans l'eau bouillante jusqu'à que les lanternes ce soient bien gonflées et vous regarderez si les fromages seront fondu.
Servir immédiatement.