| Latte alla rosa canina |
| Insalata |
| Kasher -- Si |
Francese
Melanzane ai formaggi
Ingredienti :
5 mezze melanzane
50 gr. di provolone grattugiato
80 gr. di crema San Carlo
100 gr. di mascarpone
80 gr. di feta a dadini
10 gherigli di noce
sale a odori
5 mezze melanzane
50 gr. di provolone grattugiato
80 gr. di crema San Carlo
100 gr. di mascarpone
80 gr. di feta a dadini
10 gherigli di noce
sale a odori
Preparazione :
Svuotare le melanzane, macinare la parte estratta e mescolarla coi formaggi, condire col sale a odori.
Mettere la farcia nelle melanzane e far gratinare al forno.
A me piacciono anche fredde.