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Francese
Quark ai lamponi
Ingredienti :
500 gr. di quark
300 gr. di lamponi
100 gr. di panna
80 gr. di zucchero
15 foglie di menta fresca
500 gr. di quark
300 gr. di lamponi
100 gr. di panna
80 gr. di zucchero
15 foglie di menta fresca
Preparazione :
Pestare al mortaio 100 gr. di lamponi e le foglie di menta.
Mescolare lo zucchero col quark sbattendolo un poco.
Montare a neve ferma la panna, incorporare i lamponi pestati e i lamponi interi nel quark poi incorporare la panna montata.
Lasciar raffreddare in frigo prima del consumo.