| Crema di gelato al tiramisł |
| Tagliatelle di riso |
| Kasher -- No |
Francese
Scaloppine al formaggio fuso
Ingredienti :
40 gr. di gruviera grattugiato
40 gr. di emmenthal grattugiato
3 cl. di vino bianco
2 scaloppine
Preparazione :
Condire le scaloppine col sale e pepe (abbondare col pepe), infarinarle leggermente e cuocerle in padella con del burro.
In un tegamino scaldare il vino e far sciogliere il gruviera e l'emmenthal.
Quando le scaloppine saranno cotte buttare la materia grassa e versare il formaggio fuso, al primo bollore servire.
Condire le scaloppine col sale e pepe (abbondare col pepe), infarinarle leggermente e cuocerle in padella con del burro.
In un tegamino scaldare il vino e far sciogliere il gruviera e l'emmenthal.
Quando le scaloppine saranno cotte buttare la materia grassa e versare il formaggio fuso, al primo bollore servire.