Préparation :
Couper la pomme épluchée en tranches fines, mettre la pomme et les groseilles dans l'assaisonnement à l'orange et laisser macérer environ une heure.
Couper le chou rouge en Julienne fine, verser l'assaisonnement à l'orange, mélanger et laisser au frigo 1 heure au minimum.
Avant de servir mélanger encore.