Préparation :
Assaisonner les tulipes avec le sel à odeur où le sel de roses, passer les tulipes dans la noix de coco râpée puis dans l'œuf et à nouveau dans la noix de coco râpée, laisser sécher quelques heures puis cuire à la poêle avec beaucoup d'huile.
Servir avec des petites sauces froides.