Préparation :
Si vous avez acheté les feuilles de vignes en boîte les rincer convenablement.
Si vous possédez les feuilles de vignes fraîches les pocher dans l'eau environ 5 Mn.

Excepté le saumon mettre le tout dans le mixer, si trop dense ajouter quelques cuillères de lait.

Napper sur les feuilles de vignes et les rouler les fermer parfaitement.
Mettre les feuilles de vignes farcies dans la sauce tomate avec le jus de citron vert, faire frémir environ 20 Mn. en mélangeant avec le maximum d'attention.
Servir chaud.