Préparation :
Mettre les myrtilles bien nettoyées, saines et mûres en bouteille avec la pelure de cannelle.
Remplir les bouteilles, boucher hermétiquement et laisser macérer six semaines, filtrer avec un drap pour récupérer les myrtilles, presser les myrtilles avec le drap pour récupérer le maximum de leurs jus, remettre en bouteilles, boucher.
La consommation pourra être immédiate.
Ce conservera un an.