Preparazione :
Scegliere una varietà di frutta, tagliarli a pezzi abbastanza grossi (come una ciliegia).
Piantarli in uno spiedino, prendere una padella imburrata, cuocere la frutta.
Spolverizzare di zucchero, lasciar leggermente caramellare, fiambare con il Calvados.
Appena la fiamma si spegnerà, aggiungere un cucchiaio di marmellata di vostra scelta.
Lasciar leggermente caramellare e aggiungere un poco di panna liquida.

Potrete aggiungere :
1) un poco di panna liquida.
2) del succo di frutta di vostra scelta.