Écris le 27-Décembre-2002 : 09:02
Asperges en papillote et roses au cacao
Sirop de citrons
Kasher -- Oui
Olive farcite (1) Italien
Divers
Ricetta N° 5670
Asperges en papillote et roses au cacao
Olives farcies (1)
Choisir les olives vertes où noires grosses comme une noix.
Enlever le noyaux (il existe un appareil).
Voir olives farcies.
Voir olives farcies (2).
Voir olives farcies (3).
Voir olives farcies (4).
Préparation :
Couper en brunoise très petits du Roquefort, l'assaisonner avec de l'ail et de l'origan, farcir les olives.

Assaisonner les olives avec de l'ail, origan, huile d'olive, sel et poivre.