| Pâte au caviar |
| Boulettes de flocons d'avoine |
| Kasher -- Oui |
Italien
Pâte aux truffes
À la demande une explication plus précise.
Ingrédients :
1 Kg. de farine de blé dur
8 œufs si travaillé à machine
10 œufs si travaillé main
50 gr. de truffes
1 Kg. de farine de blé dur
8 œufs si travaillé à machine
10 œufs si travaillé main
50 gr. de truffes
Préparation :
Mélanger la farine avec les truffes hachées, laisser incorporer le parfum de la truffe pendant quelques heures dans un récipient fermé.
Mélanger le tout.