Préparation :
Piler les mûres et les fraises.
Laisser fermenter 10 jours avec les feuilles puis les mettre dans un bocal à fermeture hermétique, ajouter l'eau-de-vie et laisser macérer deux mois (fermé hermétiquement).

Filtrer le jus.
Préparer un sirop de sucre bouilli environ 5 Mn.
À peine refroidi le mettre avec le jus extrait, embouteiller et boucher.
Laisser reposer trois mois avant de consommer.
La conservation est illimitée.