| Sukiyaki |
| Spiedini di manzo all'acciuga |
| Kasher -- Si |
Francese
Teriyaki
Ingredienti :
6 bistecche di manzo
4 cl. di salsa al soia
4 cl. di vino di riso dolce
1 spicchio di aglio tritato
radice di zenzero grattugiata
6 bistecche di manzo
4 cl. di salsa al soia
4 cl. di vino di riso dolce
1 spicchio di aglio tritato
radice di zenzero grattugiata
Preparazione :
Mescolare la salsa di soia, il vino di riso, lo spicchio di aglio e lo zenzero, mettere le bistecche in un recipiente e versare sopra il precedente preparato, lasciar marinare 24 ore.
In una padella cuocere le bistecche con 20 gr. di olio di oliva, raggiunta la cottura desiderata versare la marinata e lasciar ghiacciare qualche Mn., se necessario condire col sale a odori.