300 gr. di funghi
˝ limone a dadini
4 cl. di succo di limone
parmigiano a scaglie
Preparazione :
Tagliare i funghi a lamelle sottili, condire i funghi col sale, pepe,
olio di oliva ed il succo di limone, lasciar macerare per 15 Mn. e
aggiungere il parmigiano a scaglie ed il limone a dadini.
Francese