Preparazione :
Macinare e mescolare il tutto, condire con il sale e pepe.
Fare delle palline di 5 cm. di diametro, arrotolare le polpettine nella paprika poi nel parmigiano, nell'uovo e nel pangrattato.
Scaldare l'olio e immergerle nella friggitrice.
Da mangiare caldo.